ड्रैगन फ्रूट क्या है?
Dragon Fruit फ्रूट का वैज्ञानिक नाम हिलोकेरेस अंडटस है। यह दक्षिण अमेरिका में पाया जाता है। यह एक किस्म की बेल पर लगने वाला फल है, जो कैक्टेसिया फैमिली से संबंधित है।
इसके तने गूदेदार और रसीले होते हैं। ड्रैगन फ्रूट दो प्रकार का होता है – सफेद गूदे वाला और लाल गूदे वाला। खास यह है कि इसके फूल बहुत ही सुगंधित होते हैं, जो रात में ही खिलते हैं और सुबह होने तक झड़ जाते हैं।
इसके गुणों और फायदों को देखते हुए अब इसे पटाया, क्वींसलैंड, पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया और न्यू साउथ वेल्स में भी उगाया जाता है। इसका उपयोग हम सलाद, मुरब्बा, जेली मे भी कर सकते है |
ड्रैगन फ्रूट के फायदे
इस मे प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के साथ-साथ फ्लेवोनोइड, फेनोलिक एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड और फाइबर होता है। ये सभी तत्व ब्लड में शुगर की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।ड्रैगन फ्रूट्स बीटालायंस, पॉलीफेनोल्स और एस्कॉर्बिक एसिड जैसे प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट से युक्त होता है,
जिस कारण यह ऑक्सीडेटिवस्ट्रेस का प्रभाव कम करके हृदय को सुरक्षित रखने में मदद करता है। इसके अलावा, ड्रैगन फ्रूट में पाए जाने वाले छोटे-छोटे काले बीज ओमेगा-3 और ओमेगा-9 फैटी एसिड के अच्छे स्रोत हैं, जो हृदय को स्वस्थ रखने में सहायक हो सकते है |ड्रैगन फ्रूट खाने के फायदे में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखना भी शामिल है। इम्यूनिटी सिस्टम शरीर के कुछ
खास अंग, सेल और केमिकल से मिल कर बनी होता है और संक्रमण को खत्म करने में मदद करता है। विटामिन-सी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनता है।
इस में पाए जाने वाले फाइबर और विटामिन पेट संबंधी विकारों जैसे- पाचन क्रिया जैसी समस्याओं को दूर करने में कारगर सिद्ध होते हैं । Dragon Fruit का उपयोग डेंगू का उपचार करने में सहायक साबित हो सकता है।इन बीजों के फाइटोकेमिकल में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीवायरल गुण पाएजाते हैं, जो डेंगू के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते है।
ड्रैगन फ्रूट खाने से हड्डियों और दांतों को मजबूती मिलती है. इसकी मुख्य वजह है इसमें पाई जाने वाली कैल्शियम और फॉस्फोरस की मात्रा। कैल्शियम और फास्फोरस का अच्छा स्रोत होने के कारण इसका इस्तेमाल हड्डियों और दांतों के लिए लाभकारी साबित हो सकता है।
वहीं, ड्रैगन फ्रूट में मौजूद मैग्नीशियम भी हड्डियों और दांतों के लिए लाभदायक हो सकता है।गर्भावस्था के दौरान महिला के शरीर में एनीमिया के कारण खून की कमी होना आम समस्या है। ऐसा शरीर में आयरन की कमी से हो सकता है। ऐसे में शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की कमी हो जाती है, जो पूरे शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाने का काम
करते हैं। गर्भावस्था में एनीमिया कई गंभीर समस्याओं जैसे गर्भपात, जन्म के समय शिशु की मृत्यु, समय से पहले प्रसव और अन्य समस्याओं का कारण बन सकता है।
वहीं, ड्रैगन फ्रूट में आयरन की मात्रा पाई जाती है, जो गर्भवती महिलाओं में एनीमिया की समस्या को कम करने में मदद कर सकता है। आयरन की कमी को पूरा करने में और एनीमिया से राहत पाने के लिए किया ड्रैगन फ्रूट का उपयोग किया जा सकता है ।
ड्रैगन फ्रूट खाने का तरीका
इसे फ्रूट चाट या सलाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
मात्रा – ड्रैगन फ्रूट वैसे एक बार में 500 ग्राम (एक मध्यम आकार का ड्रैगन फ्रूट) तक की मात्रा में Dragon Fruit खाया जा सकता है। लेकिन हर व्यक्ति की शारीरिक क्षमता अलग-अलग होती है। इसलिए, यह खाने से पहले आहार विशेषज्ञ से पूछ लेना सही होगा।
सुबह के समय नाश्ते में इसका शेक या शाम के समय मे फ्रूट चाट के रूप में इसका उपयोग कर सकते है।
ड्रैगन फ्रूट के नुकसान
वजन घटाने में मददगार माना जाता है, लेकिन इसमें अधिक मात्रा में शुगर पाई जाती है। इसलिए इसका जरूरत से ज्यादा उपयोग आपके वजन घटाने के रास्ते में रुकावट बन सकता है।इस फल की बाहरी परत (स्किन) को खाने से बचना चाहिए, क्योंकि इसमें कीटनाशक पाए जाते हैं। यह कीटनाशक आपको नुकसान पहुंचा सकते हैं। बता दें यह कीटनाशक ड्रैगन फ्रूट को कीटों से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए डाले जाते हैं।फलों को अपने आहार में शामिल करना हमेशा फायदेमंद होता है और ड्रैगन फ्रूट का यह लेख पढ़कर आप इस बात को अच्छी तरह समझ गए होंगे कि ड्रैगन फ्रूट खाने के फायदे क्या हो सकते हैं। साथ ही विभिन्न किस्म की बीमारियों से बचने के लिए ड्रैगन फ्रूट का उपयोग करने के बारे में भी आप जान चुके हैं।
